化学工程学院于2013年建立，是欧亿体育第一批设立的学院之一，是主要教学和科研二级单位之一。学院根据学校的地方性、应用型高校办学定位，结合贵州省资源优势，主动贴近贵州矿产资源综合开发利用“四个一体化”（煤电磷、煤电铝、煤电钢、煤电化）和新能源开发建设需要，为地方经济建设服务。在传统磷煤化工基础上，紧盯当前出现的现代“材料化工”、“能源化工”，围绕新能源转换方式及支撑材料（主要是太阳能、生物质、锂电、氢能）等产业的兴起，以“强责任、精技术、善管理、重实践、求创新”培养适应地方经济社会发展需要的高素质应用型人才为人才培养目标，以“学科-专业-平台-团队一体化”为建设思路，开展学院教学、科研、学生培养、服务社会等工作。